Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the search-exclude domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/web/123.nkregion.ru/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the olympus-google-fonts domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/web/123.nkregion.ru/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wpforms domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/web/123.nkregion.ru/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wpforms-lite domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/web/123.nkregion.ru/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/web/123.nkregion.ru/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Функция _load_textdomain_just_in_time вызвана неправильно. Загрузка перевода для домена newscrunch была запущена слишком рано. Обычно это индикатор того, что какой-то код в плагине или теме запускается слишком рано. Переводы должны загружаться при выполнении действия init или позже. Дополнительную информацию можно найти на странице «Отладка в WordPress». (Это сообщение было добавлено в версии 6.7.0.) in /home/web/123.nkregion.ru/www/wp-includes/functions.php on line 6114
«Сибагро» идет в ногу со временем: успешная сертификация по международному стандарту ИСО - Народный контроль
×

«Сибагро» идет в ногу со временем: успешная сертификация по международному стандарту ИСО

Уральский мясокомбинат «Сибагро» успешно прошел сертификацию системы менеджмента на соответствие требованиям международного стандарта ИСО 22 000:2018. Этот важный этап в развитии предприятия подтверждает, что все процессы производства — от разделки полутуш до отгрузки готовой продукции — соответствуют высоким международным требованиям и стандартам в области качества и безопасности пищевой продукции.

«Подготовка к сертификационному аудиту проходила в несколько этапов. Сначала мы разрабатывали процедуры. Потом проверяли работают ли они на самом производстве. Затем обучали людей. Ведь качество зависит не от того, что написано на бумаге, а от того, как непосредственный работник на предприятии выполняет требования.

На нашем мясокомбинате введена многоступенчатая система контроля качества. Входной контроль начинается с проверки документов, с измерения температуры, как внутри продукта, непосредственно полутуши, так и в кузове автомобиля. Каждая полутуша осматривается ветеринарным врачом. Вспомогательное сырье проверяет менеджер по входному контролю. У нас есть испытательная лаборатория, которая включает два отдела — химический и бактериологический. В ней мы осуществляем производственный контроль всей вырабатываемой продукции, также при поступлении исследуем и входное сырье», — говорит заместитель директора по качеству Уральского мясокомбината «Сибагро» Дарья Худорожкова.

Продукция Уральского мясокомбината «Сибагро» всегда максимально свежая благодаря концепции трех дней. В первый день производится первичная переработка свинины на Уральском свинокомплексе в Богдановиче Свердловской области. На второй день свинина доставляется на Уральский мясокомбинат в Екатеринбург, где охлаждается и разделывается. На третий день продукция отгружается на полки магазинов.

«В 2018 году комбинат пищевой «Хорошей вкус» вошёл в крупный агрохолдинг «Сибагро». За эти пять лет сделано очень многое. Полностью модернизированы линии обвалки, упаковки, цех полуфабрикатов, что позволило создать дополнительные рабочие места. Увеличили производительность в 10 раз — с 250 тонн до 2,5 тысяч тонн мяса и продукции обвалки. В два раза вырос объем выпуска колбас», — говорит директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Роман Хайрулин.

На сегодняшний день Уральский комбинат «Сибагро» значительно расширил географию поставок выпускаемой продукции.

«Мы вышли за пределы Уральского федерального округа. Наша продукция продается в Башкирии, в ХМАО, ЯНАО, Тюменской, Омской, Новосибирской областях, в Чите, в Красноярском крае», — говорит директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Роман Хайрулин.

Отправить