Поступила жалоба от граждан на шаурмечную, расположенную на улице Дзержинского, 110/3, где выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил торговли.

Состояние помещения и санитария:

— Внутри заведения антисанитарные условия: грязно на кухне, продукты лежат прямо в тазике на полу.
— Моющие средства и инвентарь хранятся рядом с продуктами на полках.
— Весы находятся в ужасно грязном состоянии.
— Раковина отсутствует — вместо неё установлен один маленький лукомойник.
— Мусорные ведра переполнены, помещение в целом не убрано.
— Отсутствуют средства и меры пожарной безопасности, что представляет угрозу для посетителей и персонала.

Хранение продукции:

— На витрине товар не прикрыт, нарушено товарное соседство: рядом стоят компоты, соусы, овощи и готовая продукция из теста.
— В холодильнике для газировки хранится мясо в пакетах, сам холодильник очень грязный.
— Газировка продается после истечения срока годности, а также реализуется контрафактная продукция.
— Вся продукция — без маркировок.
— Отсутствуют документы на мясо и прочие товары.

Персонал и оформление:

— У сотрудников отсутствует санитарная одежда, вместо неё — личная одежда с грязными фартуками.
— Нет зарегистрированного кассового аппарата с подключением к ОФД.

Данная ситуация требует вмешательства контролирующих органов для проведения проверки и принятия мер по устранению нарушений и соблюдению требований санитарного законодательства.